Hoje vamos falar de uma curiosidade que é uma Delííííciaaa..

Mitos e Curiosidades sobre o Chocolate

Chocolate é um termo grego que significa “alimento dos Deuses” mas começou por se chamar “Theobroma”.

A Costa do Marfim é  maior produtor de cacau, o país africano cultiva o equivalente a 32% da produção mundial. Diz-se que a primeira chocólatra do mundo foi a princesa espanhola Ana de Áustria, no início do século XVII, o chocolate ainda era somente uma bebida à base de cacau mas a princesa não passava um dia sem a sua dose e é considerada a responsável pela chegada do chocolate à França. Na Europa do século XVI, o chocolate era recomendado como remédio para curar febres, aliviar dores de estômago e refrescar o corpo nos dias quentes.

O chocolate branco não é chocolate de verdade! É feito com a manteiga do cacau misturada com leite e açúcar, na Suíça, cada cidadão consume em média 10kg de chocolate por ano. O chocolate estimula a produção de hormonas semelhantes às que são produzidas quando estamos apaixonados. Ele ajuda no combate à depressão, à hipertensão, aos tumores e ao stress.

Os Portugueses comem cerca de 1,5kg de chocolate por ano.

 Chocolate diet é menos calórico do que o normal? 

Se você deseja eliminar ou manter peso, não se iluda achando que poderá esbanjar de chocolate diet. Este produto é destinado especialmente para pessoas diabéticas, pois ele não contém açúcar na composição. Assim, no lugar deste ingrediente, a gordura é adicionada e dependendo do fabricante do chocolate, ele poderá ter valor calórico menor, igual ou maior do que o normal, além do sabor ser diferente do chocolate normal, devido à adição de adoçantes. Portanto, se você está de olho no seu visual, a dica é escolher o chocolate que você mais gosta e consumi-lo moderadamente. 

Chocolate meio amargo contém menos açúcar que o ao leite? 

Não. Embora muitas pessoas acreditem que o chocolate meio amargo tenha sabor levemente amargo porque é fabricado com menos açúcar do que o chocolate ao leite, isso não é evidente. O chocolate meio amargo possui maior quantidade de massa de cacau e não contém leite, o que lhe garante sabor característico e coloração mais escura, se comparado com o ao leite. 

 Existe chocolate hidrogenado? 

Não. O que existe é a cobertura para derreter sabor chocolate. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é responsável pela legislação brasileira de alguns alimentos, inclusive o chocolate. Ela declara que só podem ser chamados "chocolates" produtos que contenham manteiga de cacau na sua composição, sem a adição de gorduras e óleos estranhos ao produto. Como na cobertura hidrogenada, a manteiga de cacau é substituída por gorduras vegetais, não existe "chocolate hidrogenado", mas sim cobertura hidrogenada sabor chocolate.

Você sabe como funciona a maquina de algodão doce?

Feito com apenas um ingrediente o algodão doce faz muito sucesso com a criançada. Colorido e com o sabor fortemente adocicado, que levante a mão quem nunca lambuzou-se comendo um. Contudo, você sabe e entende como ele é feito?  Uma verdadeira mágica, tornando o algodão parte da ciência alimentícia.

Antigo, o alimento tem registros desde a aristocracia europeia e recebe vários nomes em todo o mundo, como "zucchero filato" na Itália ou "barba do Papa" na França.

O algodão doce é algo que quase todos já comeram mas que provavelmente nunca se questionaram qual a razão da sua existência. Se pararmos um pouco para pensar, nem sequer é um alimento que faça grande sentido. Mas isso é só até percebermos como apareceu e como é feito.

Sabe-se que o algodão doce foi criado nos Estados Unidos por volta do final do século 19 e início do século 20.

Há três candidatos a serem os criadores do algodão doce. Os dois primeiros eram dois fabricantes do doce de Nashville, no Tennessee, chamados John Wharton e William Morrison. Aparentemente terão inventado uma máquina composta por uma bacia giratória, com furos minúsculos, que patentearam em 1899. Essa máquina transformava o açúcar num novelo com o aspecto e textura de algodão.

Tanto quanto se sabe, fosse quem fosse o verdadeiro criador do algodão doce, a verdade é que a sua introdução nas feiras e circos foi um enorme sucesso.

Mas afinal o que é o algodão doce e como é feito?

O algodão doce nada mais é que um emaranhado de fios de açúcar cristalizado.

A máquina de fazer o algodão doce é constituída por um recipiente na forma de uma bacia e com um cilindro giratório no centro, dentro do qual é colocado o açúcar. As paredes do cilindro estão cobertas de pequeníssimos furos e são aquecidas por uma resistência eléctrica até cerca de 190ºC.

Quando se liga a máquina, o cilindro começa a girar e o açúcar é empurrado contra as suas paredes aquecidas, derretendo. Ao ganhar consistência viscosa, a força centrífuga faz com que o açúcar derretido comece a sair pelos furos para a bacia e em contacto com o ar frio volta à sua consistência normal, cristalizando-se em forma de fios. É nesta fase final que a pessoa que está a preparar o algodão doce o começa a recolher com uma vareta, andando com ela à volta dentro da bacia.

Como curiosidade final, podendo ser considerado o mais importante para pessoas adeptas a dietas e alimentos saudáveis o algodão doce é pobre em calorias pois tem pouco mais que uma colher de sopa de açúcar, ou seja, bem menos que um refrigerante.

                           

                     7 mortes por motivos que você não imaginaria!

1. Escorregando na casca de banana? Não, de laranja

Você certamente se lembra do famoso episódio do Pica-Pau: “Vamos às Cataratas”, onde eles descem as Cataratas do Niágara num barril. Pois saiba que talvez essa história tenha sido baseada em fatos reais, já que, em 1911, Bobby Leach decidiu ser a primeira pessoa a descer as cataratas a bordo de um tonel.

A queda levou 18 minutos e o aventureiro precisou ser socorrido, pois o barril ficou preso nas pedras. Mesmo com o acidente, Bobby saiu apenas com alguns ferimentos leves dessa grande aventura. Mas o fato trágico vem agora: quase 15 anos após a façanha, Bobby escorregou em uma casca de laranja e fraturou a perna, que acabou tendo de ser amputada. Devido às complicações, ele morreu alguns meses depois.

2. Atacado por uma cobra zumbi

O chef Peng Fan estava preparando um prato que levava carne de cobra. Cerca de 20 minutos depois de ter cortado o animal em pedaços, ele foi jogar a cabeça fora quando levou um bote. Sim, ele levou um bote da cabeça da cobra que estava separada do corpo! O réptil, uma naja siamensis, possui veneno que causa paralisia e asfixia, o que causou a morte de Peng.  

3. Morto em homenagem pela vida

John Kendrick era um capitão engenhoso e ganhou grande fama por suas conquistas em batalhas. Suas habilidades lhe renderam, além da vida, um dia de festividades em sua homenagem. Durante o ato, um canhão disparou 13 tiros. Porém, a arma não estava calibrada da maneira correta e o navio no qual John estava foi atingindo, causando a morte do capitão. 

4. Pelas barbas de Merlin

Para muitos, possuir uma barba grande e volumosa é motivo de orgulho, mas Hans Steininger elevou isso a outro patamar. O senhor ostentava uma barba de 1,37 metro, que lhe rendeu pinturas e até uma escultura! Porém, como você deve imaginar, cultivar tal quantidade de pelos faciais não era nada prático e, durante um incêndio, Hans acabou pisando em sua barba, caindo e quebrando o pescoço. 

5. Dando a vida pela verdade, literalmente

Dizem que os advogados fazem de tudo para que as pessoas acreditem em seus argumentos! Pois Clement Vallandigham provou seu ponto de vista, mas o preço foi bem alto. Durante um julgamento de assassinato, ele tentava mostrar que a vítima havia se suicidado. Para isso, Clement tirou uma arma de seu bolso e, acreditando que ela estava descarregada, se ajoelhou e disparou. O acidente foi fatal, mas ele conseguiu a liberdade de seu cliente.

6.  Quando lhe falarem “cuidado para não morder a língua”, leve a sério!

Allan Pinkerton era um importante detetive e espião nos Estados Unidos e criou um método para identificar criminosos que é usado pelo FBI. Apesar de ter uma vida emocionante e arriscada, Allan não teve uma morte ligada ao mundo do crime, como era de se esperar. Em um belo dia, caminhando por aí, ele escorregou, caiu e mordeu a língua, causando uma infecção que o levou a falecer.

7. Morto, mas campeão! 

Frank Hayes trabalhava como treinador de cavalos e nunca havia competido profissionalmente. Antes de uma corrida, Hayes montou no cavalo Sweet Kiss, mas acabou sofrendo um ataque cardíaco fatal. Seu trabalho como treinador era tão bom que, mesmo sem os comandos de um jóquei, o cavalo cruzou a linha de chegada da corrida e ficou em primeiro lugar. Frank Hayes morreu como um vencedor! 

 Alexandra Allen, a adolescente que tem alergia à água

Alexandra Allen é uma jovem de 17 anos que tem uma rara alergia à água. A norte-americana sofre de uma doença que atinge apenas 50 pessoas no mundo todo.

A garota, que vive no estado norte-americano de Utah, tem urticária todas as vezes que sua pele entra em contato com a água. Essa inusitada alergia começou a se manifestar no ano 2000. As reações apareciam sempre que a menina mergulhava em qualquer tipo de água.

Os médicos, no início, pensavam que Alexandra fosse alérgica ao cloro ou outros produtos químicos presentes em piscinas, mas as erupções na pele e os hematomas apareciam em seus cotovelos e joelhos sempre que ela entrava em contato até mesmo com água limpa. Todos os tipos de água, como clorada, fresca ou destilada, causaram reações graves na jovem.

A doença, chamada de urticária aquagênica, é uma condição rara, que faz com que vergões dolorosos e coceiras apareçam quando a pele se coloca em exposta à água. Apenas 50 casos foram documentados em revistas médicas no mundo.Alexandra Allen, a adolescente que tem alergia à água

Alexandra Allen é uma jovem de 17 anos que tem uma rara alergia à água. A norte-americana sofre de uma doença que atinge apenas 50 pessoas no mundo todo.

A garota, que vive no estado norte-americano de Utah, tem urticária todas as vezes que sua pele entra em contato com a água. Essa inusitada alergia começou a se manifestar no ano 2000. As reações apareciam sempre que a menina mergulhava em qualquer tipo de água.

Os médicos, no início, pensavam que Alexandra fosse alérgica ao cloro ou outros produtos químicos presentes em piscinas, mas as erupções na pele e os hematomas apareciam em seus cotovelos e joelhos sempre que ela entrava em contato até mesmo com água limpa. Todos os tipos de água, como clorada, fresca ou destilada, causaram reações graves na jovem.

A doença, chamada de urticária aquagênica, é uma condição rara, que faz com que vergões dolorosos e coceiras apareçam quando a pele se coloca em exposta à água. Apenas 50 casos foram documentados em revistas médicas no mundo.

Você sabia que pode ganhar peso por causa de barulhos do dia dia??

Já sabemos que sons altas prejudicam a nossa audição, mas já ouviu falar que prejudica também a nossa briga com a balança? Esse foi o resultado de várias pesquisas. que mostraram que

 ouvir barulho faz mal a nossa saúde.

Na realidade esse é um grande ciclo, pois a exposição contínua a sons pode levar a pessoa a um estresse alto, mesmo que ela não perceba. Isso altera nosso equilíbrio hormonal, pois o organismo enxerga aquilo como uma ameaça e dispara substâncias como cortisol e a adrenalina.

Esses tipos de hormônios aumentam a frequência cardíaca e a pressão sanguínea, e faz com que o corpo faça reservas de calorias sem necessidade. Então o cérebro determina que essas reservas dever ser reabastecidas e é nessa hora que começamos a comer sem necessidade.

É provável que você conviva em um ambiente com muito barulho, seu cérebro prevê que haverá gastos dessa reserva, ele então se prepara acumulando ainda mais essas calorias. Sem perceber a pessoa já está em um ciclo vicioso. Quanto maior a sua exposição a ambiente barulhentos, maiores as chances de ganhar peso indevidamente.

A obesidade tornou-se uma doença que atinge milhões e milhões de pessoas em todo o mundo. Há atualmente 2,1 bilhões de pessoas obesas ou com sobrepeso, o que representa quase 20% da população mundial. De 1980 a 2013, obesidade e sobrepeso, em conjunto, aumentaram 27,5% entre os adultos e 47,1% entre as crianças. As conclusões são de uma pesquisa internacional que levou em conta dados de 188 países, incluindo o Brasil. O estudo foi conduzido pelo Instituto de Métrica e Avaliação para a Saúde (IHME) da Universidade de Washington e publicado na edição da revista científica "The Lancet".

Fonte: http://www.megacurioso.com.br/ciencia/71407-voce-pode-estar-ganhando-peso-por-causa-dos-barulhos-que-ouve-todos-os-dias.htm

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2014/05/mundo-tem-21-bilhoes-de-pessoas-obesas-ou-com-sobrepeso-diz-estudo.html

 ALGUMAS CURIOSIDADES SOBRE A "CANÍCIE" (CABELOS GRISALHOS)



Independente da cor natural dos cabelos, todos vão ter os fios grisalhos um dia. A revista "Allure" norte-americana reuniu diversas curiosidades sobre a chegada dos cabelos brancos. Conhecida pelos dermatologistas como "canície", a descoloração dos cabelos, também conhecida como perda de pigmento dos cabelos, ocorre devido a falta de formação de melanina, responsável pela cor dos melanócitos - células formadoras da matriz dos cabelos. Assim sendo, o branqueamento natural que ocorre com a idade parece estar relacionado, de alguma forma, com a exaustão irreversível da enzima formadora de melanina, a tirosinase.

CABELOS BRANCOS AOS 30 ANOS DE IDADE

Os cabelos brancos já não são mais sinal apenas de envelhecimento e estão aparecendo cada vez mais cedo. Isso porque, de acordo com uma pesquisa realizada na Inglaterra, 32% das mulheres britânicas com menos de 30 anos já estão perdendo a coloração natural das madeixas.


DOIS NOVOS FIOS BRANCOS CRESCERÃO A CADA UM ARRANCADO

Reza a lenda que a cada fio de cabelo branco arrancado, outros dois nascerão no local. A história é mito, mas é preciso saber também que tais fios não serão substituídos por um castanho, loiro ou ruivo. A cada fio branco arrancado, um novo de mesma tonalidade nascerá em seu lugar até o momento em que nenhum volte a crescer e, assim, uma falha tome conta da área no couro cabeludo, ou seja, a ordem é não arrancar fios de cabelos.



L'ORÉAL PARIS ESTUDA CRIAR PÍLULA PARA EVITAR CABELOS BRANCOS

Em 2012, a L'Oréal Paris revelou estar desenvolvendo uma pílula para evitar que os fios percam a pigmentação. Sem data de lançamento, o medicamento é feito à base de um extrato de fruta não divulgado, que se comporta como uma enzima e protege a produção da pigmentação no cabelo.



COLORAÇÃO DOS BRANCOS COM FIOS DE OURO

A recente prática de coloração com ouro nos salões internacionais promete esconder os fios brancos de maneira menos agressiva que a tinta. Cientistas descobriram que especificamente as nano partículas de ouro mudam a cor dos fios e consomem uma quantidade muito menor do caro "corante" dourado. Infelizmente, a vantagem só funciona em cabelos castanhos ou pretos. Essas inovações com certeza irão fazer muito sucesso pois o numero de idosos esta aumentando, sendo a maioria desses idosos pessoas vaidosas que se preocupam com a beleza e o mais importante a saúde.

De acordo com que envelhecem as pessoas diminuem? Verdade ou Mito?

Já se é sabido que quando vamos envelhecendo alguns sentidos vão diminuindo, como audição e visão. Mas você já teve a impressão de que alguém da sua família ou amigos, de acordo com que vão envelhecendo vão encolhendo? Será que isso é uma verdade ou é apenas mito? Vamos descobrir agora...

Pois digo-lhes, essa é uma grande verdade...
Há relatos de pessoas que começaram a diminuir a partir dos 30 anos.
Homens podem diminuir até 2,5 cm entre os 30 aos 70 anos, e as mulheres 5 cm. Depois dos 80 anos de idade ambos podem perder mais de 2,5 cm.
O geriatra Pham Liem explicou. no portal da Universidade do Arkansas, que isso pode acontecer por vários motivos diferentes como por exemplo: desgastes naturais nas cartilagens das articulações e também a osteoporose, uma doença óssea que pode encurtar a coluna.

População Idosa deve triplicar nos próximos 20 anos

O Brasil está envelhecendo muito rápido comparado aos países desenvolvidos. O que é um problema, pois pode gerar um impacto no sistema de saúde, aumentando assim o custo e o uso do serviço.
As pessoas com mais de 60 anos são 12,6% da população. A maior parte deles é mulher e vive em áreas urbanas.
Esse "novo idoso" vive mais, está em uma faixa da população cada vez maior e mostra interesse crescente por ultrapassar as barreiras tecnológicas em prol de seu próprio conforto. Estão cada vez mais adaptados ao mundo moderno, até mesmo participando de aplicativos para encontrar algum companheiro.
Esse aumento terá um impacto político, econômico e social.
Será que o Brasil está preparado para viver esse novo cenário?

Fonte:
http://www1.folha.uol.com.br/seminariosfolha/2014/03/1432528-populacao-idosa-vai-triplicar-nos-proximos-20-anos.shtml

http://www.megacurioso.com.br/